Bellum Fagetum : un an après la levée de fonds, le vignoble prend racine

Il y a un an, Bellum Fagetum levait 115.000 € via Ecco Nova, grâce à la confiance de plus de 1.000 coopérateurs. Aujourd’hui, sur les coteaux de Beaufays, le projet prend une tournure concrète.

Un chai opérationnel et des outils clés

L'équipe a aménagé un chai désormais équipé de neuf cuves (quatre de 6.000 L et cinq de 11.000 L), d’un pressoir d’occasion en provenance du vignoble Ruffus, ainsi que d’un pick-up et d’une remorque basculante pour faciliter les vendanges.

Une vendange 2024 difficile, mais 2025 prometteur

Le gel d’avril a fait perdre 85 % de la récolte 2024. Malgré cette épreuve, les perspectives sont encourageantes pour 2025, avec une production estimée entre 20.000 et 30.000 bouteilles, réparties entre vins blancs et crémants.

Une première cuvée pour les coopérateurs

D’ici fin 2025, une première cuvée de crémant (1.500 bouteilles) issue des vendanges 2023 sera distribuée exclusivement aux coopérateurs, concrétisant le lien entre engagement citoyen et réalisation tangible.

Une indépendance financière assumée

Avec 1.911 parts souscrites sur 2.000, le capital est quasiment réuni. En mai, un prêt privé de 375.000 € a également été levé en un mois. Bellum Fagetum devient ainsi le premier vignoble belge indépendant de toute banque et subside.

Une expertise renforcée

L’équipe s’est récemment enrichie de l’expertise d’Alec Bol, ancien de Vin de Liège pendant 14 ans, qui connaît bien le terroir, les cépages et les réalités du marché local. Un appui précieux pour la pérennité du projet.

Ce projet illustre la capacité de l’investissement citoyen à structurer des initiatives agricoles ambitieuses, ancrées localement et orientées vers une autonomie réelle.